Intressanta fakta om socker

Intressant att konsumtionen av socker under de senaste 20 åren har ökat till 40 kg per år.

Faktum är att socker är en del av de flesta livsmedelsprodukter (bröd, smör, kryddor, såser etc.). Socker höjer insulinnivåerna, vilket stör frisättningen av tillväxthormon och undertrycker immunsystemet. Dessutom främjar för mycket insulin fettlagring. Ett intressant faktum, socker ger kroppen kalorier (4 kalorier - i 1 gram socker), men har inga näringsämnen. Att äta mat med mycket socker gör att du kan gå upp i vikt snabbt och öka triglyceridnivåerna, vilket är förknippat med risken för hjärt-kärlsjukdom.

I vissa länder jäses socker från sockerrör och majs till alkohol, som blandas med bensin och används som bränsle för bilar som kallas gazohol.

En tonåring mellan 11 och 14 bör inte äta mer än 65 g socker på en dag (13 teskedar). En colaflaska innehåller cirka 35 g socker och en chokladkaka innehåller cirka 30 g socker.

Socker är ett naturligt konserveringsmedel som förhindrar förstörelse av mat och används också vid lädergarvning, tillsätts i skrivarbläck och ingår i lim.

Intressant faktum, på 1500-talet var en tesked socker värt 5 pund.