När te uppträdde i Ryssland

Ett intressant faktum - te uppträdde i Ryssland tidigare än i England. Även om traditionen med att dricka te i vårt land inte är så gammal. Under en lång tid i Ryssland drack de olika växtbaserade avkok, som i smak och fördel inte på något sätt var sämre än te.

Och för första gången talade kosackerna Petrov och Yalyshev, som besökte Kina 1567, om te. Men deras berättelser om en underlig dryck som konsumeras i ett avlägset land väckte inte mycket intresse. Våra nationella sbitni var mer bekanta för det ryska folket.

År 1618 fick tsar Mikhail, den första representanten för Romanov-dynastin på den ryska tronen, möjlighet att smaka te personligen. Kinesiska ambassadörer som anlände till Ryssland tog med sig flera prov te till linjalen. Förmodligen var Mikhail Fedorovich inte nöjd med drycken och de glömde te i ytterligare 20 år.

Troligtvis kan året 1638 betraktas som början på tehistorien i Ryssland. Den ryska ambassadören Vasily Starkov återvände till Moskva från den mongoliska linjalen Altyn Khan och tog med sig 4 pund teblad som en gåva till den ryska tsaren. Starkov förklarade att dessa löv måste "kokas i vatten."

Mikhail Fedorovich bestämde sig för att behandla bojarna med te, som gillade drycken. Så te började tränga in i Ryssland, även om det på grund av dess sällsynthet och följaktligen höga kostnader under lång tid bara var tillgängligt för eliten i det ryska samhället.

År 1698 undertecknades Nerchinsk handelsavtal mellan Ryssland och Kina och snart blev handeln mellan de två länderna tullfri. Cue-te har blivit en vanlig vara på ryska mässor.

I slutet av 1700-talet blev tepriset tillgängligt för allmänheten och den kinesiska drycken började konkurrera med den traditionella ryska kvassen. Te levererades från Kina till Ryssland via en landsväg kallad Great Tea Route.

Författaren Alexander Dumas, fadern, som en gång besökte Ryssland, noterade att "Det bästa teet dricks i St Petersburg och i hela Ryssland i allmänhet." Detta berodde på att te levererades till Europa till sjöss och transporten av torra löv i fuktiga lager påverkade kvaliteten på te avsevärt.

Husvagnsvägen var det enda sättet att leverera te till Ryssland innan den transsibiriska järnvägen öppnades.

Sedan början av 1800-talet har Ryssland försökt odla te. 1814 grundades den första teplantagen på Krim. Men experimentet slutade med misslyckande - den nya kulturen slog inte rot. Sedan 1847 började te odlas i Georgien och senare i norra Kaukasus på det moderna Krasnodar-territoriet.